概要

這個禮拜，培慧介紹了一位「天然系」的朋友，她是 #南投縣議員陳宜君，長期關心食農議題的宜君，對於推廣蔬食有想法、也有辦法，兩年前她曾經推動 #蔬食地圖 網羅了南投地區的「好吃」蔬食，對！沒錯！一定要「好吃」！這很重要，因為很多的蔬食(或素食)真的不那麼好吃...

不過問題來了！什麼是「素食」？跟「蔬食」差別在哪？當然不是一聲跟四聲的差別，還有...

●蔬食很強調「植物製造」，而南投的埔里、國姓、仁愛，農產豐富多樣是很適合推展蔬食的區域，如何應用到日常生活中、降低門檻也讓大家願意嘗試？

●台灣積極推廣食農教育，而所謂食農教育，就是強調「親手做」的體驗教育，進而瞭解人與土地的關係，如何從蔬食出發，在日常生活或學校教育中融入食農？
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