概要

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民以食為天，看過中華一番的都知道醬汁的重要，今天節目要介紹一本關於醬料的書叫做「驚艷亞洲醬料：從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，解鎖廚房裡的主廚醬料風味」，邀請到的是作者，同時也是景文科技大學副教授級專技教師高世達老師，來跟大家分享那個醬料到底有多重要，節目中我請老師分享了一些醬料和料理的搭配，也讓大家可以入門在家自己做出餐廳等級的菜，最重要的是，我還跟老師邀約了下次要出書時務必邀約我去現場觀摩，因為書中的照片都是老師實際煮出來擺盤才能夠拍照，所以我下次自願加入團隊，負責將這些食物處理掉。

透過今天的節目，聽聽老師怎麼分享料理的過程，透過醬料做出簡單但高級好吃的料理！

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