概要

吃對蛋白質有助於長壽！根據哈佛大學研究指出，每增加3%植物性蛋白質攝取量，延緩老化機率增加46%，植物蛋白質有助於降低「低密度脂蛋白膽固醇、血壓和胰島素敏感性」，除了延緩老化，還能減少罹患慢性疾病、認知能力等風險。
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