概要

滷肉飯被CNN評為台灣十大小吃的第一名，這種在白飯澆上碎肉末的形式，原來在周朝時就出現了！當時周天子的餐桌八珍之首，便是淳熬與淳母，把煎熟的肉醬澆在黍米飯和稻米飯上，類似於我們今天台灣的滷肉飯了，在大陸則為蓋澆飯的形式，滷肉飯在台灣有許多有趣的小故事，今天通通都在節目裡公開唷！

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