【專訪】高纖黑米,食在好健康! feat. 溪州農會第五產銷班班長 鄭豈蒝

2022-08-02·20 分

概要

【幸福Hashtag誠推小農產品:彰化溪州黑米】
來自彰化溪州鄉,由台灣第一大河川「濁水溪」所灌溉栽培的台灣原生黑米,其系列產品──黑米、黑米果、黑米麩,適合大小朋友食用無負擔,滿足國人對飲食健康與美味兼具的追求。

/網路下單:https://bit.ly/3zdbNBz
/訂購專線:0800 811 777

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黑米擁有「長壽米」、「黑珍珠」、「世界米中之王」等讚譽,其性滋補養潤,歷史上記載從漢武帝起一直被列為皇宮貢品。黑米富含花青素、鎂、鋅、銅、錳、鐵、維生素C、E、B12、葉綠素、胡蘿蔔素、膳食纖維、蛋白質等高營養價值。

其中的花青素是水溶性的植物色素,具有超強的抗氧化能力,對於抑制神經發炎、預防糖尿病、癌症、心臟病,甚至是減緩體重等都有不錯的效果。

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