EP104[第19記;蔥!香氣迷人;台灣吃食的人情味-島嶼物產的36記]

2026-10-16·11 分

概要

〈龜燕姊弟的電鍋料理食譜:蔥花蛋〉

一、材料:

1.青蔥。

2.雞蛋。

3.鹽。

4.油。

二、作法:

1.將蔥洗淨,瀝乾。

2.再把蔥切成蔥花。

3.將蔥花、鹽和油放入電鍋內鍋,攪拌均勻。

4.電鍋外鍋加1杯水,加熱電鍋。

5.加熱後拌炒一下。

6.將雞蛋打入碗中,加鹽,打散蛋液。

7.將蛋液加入電鍋內鍋。

8.等電鍋開關跳起,即可享用「蔥花蛋」。

雷婆:「我在國小三年級的時候,老爸教我怎麼切蔥。」

青蛙本郎:「我們小時候,還自己揉麵團,做蔥油餅。我很喜歡吃蔥油餅。」

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