概要

中文【EP-13】怦然心動系列2 柚子花花父子檔分享讓妳💓怦然心動💖的客家風景料理

肚子餓的人別聽!最讓你食指大動的訪談。本集節目重磅邀請了知名客家餐廳「柚子花花」創辦人林榮烽先生與營運長林昌賢 Lachlan ，來分享另你怦然心動的客家風景料理。

🌟Lachlan 參加Toastmasters 是由爸爸掛保證，潛移默化的影響：「這是一個好地方，這種社團是可以一直參加下去。」而真正吸引他、讓他下定決心加入，則是分會給予他的瘋狂歡樂氣氛！？ 演講會竟然可以載歌載舞！

🌸客家菜的代表「柚子花花」
後門種龍眼；前門種柚子。柚子花開，迎接返家的人，與柚子的連結就是「柚子花花」 的命名由來。

👍Lia超級推薦「鹹湯圓」
結合山產與海產搭配煸炒過的五花肉和蒜苗，加上高湯煮滾，一碗顏色繽紛的鹹湯圓，是屬於客家人分享喜悅的儀式。Lachlan 說客家菜的堅持就是「用心」，手法很簡單，但程序並不馬虎，每個食材都必須被單獨的揮發出香味，然後再結合。

🌈屬於Lachlan 的風景
Lachlan 說覺得身為客家人沒有甚麼不一樣，直到第一次走訪爸爸的故鄉後，才讓他有深刻的連結。這個遠在山間的村落並不發達，純樸的景致都成為她日後發想客家料理的靈感。

因為有故事、有味道，就會有感動，屬於你味道的風景是甚麼呢?

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片頭配樂:約嗎
演唱： 陳芳語、薩麥爾
編曲： Tower
da Funkmasta 陶逸群
作曲： Tower
da Funkmasta 陶逸群, 陳芳語, 薩麥爾
製作： Tower
da Funkmasta 陶逸群
發行： ChynaHouse
授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW
連結： https://kkbox.fm/6sce7a?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library

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