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金錢餐酒館有聽眾信箱囉～
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想當老闆不能只靠熱血！這一集我們讓酒保 Nell 現場跟 AI 進行「創業財務大 PK」。當 ChatGPT 給出五大金律時，Nell 卻憑藉專業顧問與銀行端的實戰經驗，點出了創業者最容易踩中的「貸款地雷」與「資金清單」隱藏陷阱。想知道為什麼創業前最好先去銀行找行員聊天嗎？這集幫你省下百萬學費！
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本集重點
▪ AI 說的都對？拆解 ChatGPT 的離職創業五大建議
▪ 離職前的「最後溫柔」：為什麼要在還有薪水時去找銀行？
▪ 創業資金 vs 生活費：Nell 建議的存款水位比你想像中更高
▪ 破解青創貸款迷思：它不是給你「圓夢」用的，是給「擴張」用的
▪ 創業資金拿去存股？千萬別做讓事業與投資雙輸的行為
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本集酒單-Highball
Nell 提到他現在因為重視新陳代謝、睡眠與心臟健康，已較少飲酒，因此選擇介紹他人生中的第一杯調酒 Highball。
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調製比例：做法非常簡單，主要由冰塊、軟性飲料（如碳酸水、氣泡水、薑汁汽水或通寧水）以及烈酒（如威士忌或伏特加）混合而成。
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由來典故：
Nell 分享了一個有趣的起源故事：據傳在某個高爾夫球場，一名男子在酒吧喝威士忌時，突然被通知輪到他擊球，他因匆忙不慎將威士忌翻入旁邊的 Chaser（醒酒水/軟性飲料） 中，意外發現這種喝法很美味。恰巧此時球場上有人打出了一顆漂亮的高飛球，因此這杯酒便被命名為 Highball。
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特色：酒感較輕盈、好入手，現在在日本也常被做成罐裝飲料販售。
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