概要

炒飯是最日常的佳餚，但卻很考驗料理工法，這次王瑞瑤和保師傅(曾秀保)就告訴大家關於炒飯的各種正確知識，並且一次告訴大家台式炒飯、鼎泰豐式(外省)炒飯、黑胡椒牛肉絲炒飯怎麼做，讓大家都變身炒飯高手！！！

🤤本集重點
(00:01:15) 炒飯要用冷凍飯？
(00:04:25) 先從米選起
(00:08:08) 台式炒飯
(00:11:08) 鼎泰豐炒飯
(00:16:30) 青椒牛肉絲炒飯

主持人：超級美食家王瑞瑤、國宴主廚曾秀保保師傅

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