概要

阿胖小時候，60年前在自家後院養雞，雞舍蓋給母雞生蛋孵蛋用，雞平常都能自由散步和自行覓食，那個年代沒有人吃雞蛋(蛋是要孵成雞)，一般吃的蛋是鴨蛋，鄰居養鴨為了賣鴨蛋換現金(因為稻子要種半年才可能有收成)，但他的鴨子只吃飼料不生蛋，導致破產，後來市場引進生蛋雞，雞蛋才漸漸變成台灣人的食用主流。

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