當茶香遇上甜點,蹦出茶鄉新滋味! //寶島百味 第3味 feat.丘山茶闆娘 岳鈴

2021-12-17·30 分

概要

丘山茶,是國發會計劃扶植的 省府日常散策 文創聚落中, 12家創意品牌之一,保留了老屋洗石子地磚與水泥牆面,用大量原木家具裝飾,古樸、溫暖的設計,還有店家自製千層蛋糕、茶點,很適合來這裡「鬆一下」!

這個禮拜,念慈和培慧繼續在南投中興新村探索,拜訪丘山茶的年輕闆娘~岳鈴,一起聊聊關於茶鄉和茶香的故事...

●岳鈴家中原本經營的就是南投知名甜點店,但為何又會「以茶為名」在中興新村展店?而茶道和甜點烘焙各自都需要耗費時間鑽研經營的學問,如何將兩者結合創造在地特色?
●省府日常散策文創聚落,也是國發會在中興新村推動地方創生過程,相當重要的指標計畫,在接觸聚落12品牌的經驗中,又有哪些長處值得大家借鏡的?
●南投體質良好、是著名茶鄉,除了茶產品本身會說話之外,還可以如何積極推廣南投茶鄉文化?
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