概要

因納莉颱風結緣至今；

樂子The Diner創始人之一Amy從TGI Friday's的磨練；

到20年前創業；攜手其他品牌打造台灣brunch文化熱潮；

不料一場疫情；不但改變了台灣餐飲業結構；

也讓Amy做出了一個重大決定。

正如她在節目中所說：“餐飲業在台灣是一個很辛苦的行業”；

這種辛苦；不僅僅是食安、服務、洗盤子的苦；

背後還有很多關於餐飲結構、消費行為、各種隱形成本的壓力；

作為一個單純的消費者；在抱怨餐廳這個不好那個不好的同時；

聽完這一集；會由衷的感謝這些即便再艱難；

依然堅持開下去、為每一位食客提供優質餐點與良好體驗的每一個餐飲業業者。

謝謝你們；辛苦了。

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.fm/user/cmm8qnzlm191501xhc1mg0ymr/comments

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