概要

說到台南白河，會想到蓮藕、蓮子、菱角、柳丁。排球國手出身、從體育老師退休返鄉經營家中農場的魏宗淇，返鄉第一年先從玉米開始，結合田間知識和爆米花科學原理，研發出跳動種子課程與帶梗爆米花商品。之後，他與台南地區農友舉辦場場超過百人的大型體驗活動，拓展在地農產品及飲食文化影響力。
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主題｜將軍山農場：以食農教育擘畫百年家族新方向
受訪｜魏宗淇（將軍山農場負責人）
主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長）
地點｜將軍山農場（台南市白河區馬稠後里草店1-19號）
備註｜本podcast節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助
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*【食農+】聽PODCAST抽台灣農村好物（限時活動）
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