概要

大家好：

我們是海山學研究中心「峽路相逢」播客

今天的採訪的主角是位於三峽長福橋旁、清水街畔的在地特色店家—錸寮咖啡執樸茶舍。
邀請到邀請到翁榮杰老闆，一同來和我們分享他對於製茶的理念與生活的態度。
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【峽路相逢第1季第12集 堅持實行、自然無華】
Ft. 錸寮咖啡執樸茶舍翁榮杰

對阿杰老闆來說，泡茶沒有許多人想的那麼困難，而是生活的一部分，每個人就依照喜歡的風味慢慢地去找出屬於自己的黃金比例。

同一種觀念，不一定適用每一個人每一種情境上。

如同人生，每個人都在選擇自己喜歡的道路。但是堅持，卻可以顯現每一個人心中的價值。

阿杰老闆選擇以自然農法耕種製茶，與環境共榮。

不妨在一個風和日麗的下午，來到楊柳低垂飄曳的三峽清水街畔，放慢步調感受阿杰老闆的手作特調飲品。

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