聲飲啤酒

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克萊兒Claire

自古以來以酒會友就是開心的泉源,鑽研博大精深的啤酒世界之餘,也透過跨界微醺對談,領略跨領域的職人風采。

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エピソード一覧

EP144 智釀未來:啤酒巨匠 x 工具機新視界|酉鬼啤酒創辦人 Max Gilbert

EP144 智釀未來:啤酒巨匠 x 工具機新視界|酉鬼啤酒創辦人 Max Gilbert

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2024台灣最大國際工具機展TMTS聚焦於「雙軸智造 永續未來」,強調數位轉型及綠色轉型的重要性,旨在展示如何透過技術創新和環境責任驅動產業轉型升級,鼓勵廠商展出符合這兩大主軸的產品。 本集邀請酉鬼啤酒創辦人 Max Gilbert 來參與 Live Podcast 訪談,旨在深入了解「酉鬼啤酒」如何透過其獨特的品牌命名、文化傳承、以及對於產品創新的不懈追求,建立起深厚的品牌價值和市場地位。此次訪談將從品牌視角出發,深入了解Max和他的團隊是如何規劃和實施這些策略,以及他們如何看待當前的挑戰和未來的機遇。  -- ❣️ 本集精華 ☛ 酉鬼啤酒創業精神 ☛ 從國際到在地 ☛ 透過這_工具打造潮文化 ☛ 堅持出 R&D 就是為了... ☛ 能喝的涼麵 ☛ 響應ESG從酒廠做起  - 🍿 Follow 克萊兒Claire 📍IG|https://www.instagram.com/drinkies_podcast/ 📍FB|https://www.facebook.com/drinkiespodcast/ 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cks8hdhgggihp0992slxg0ixf/comments Powered by Firstory Hosting

EP143 智釀未來:啤酒巨匠 x 工具機新視界|啤酒頭釀造共同創辦人暨釀酒師
段淵傑(阿傑)

EP143 智釀未來:啤酒巨匠 x 工具機新視界|啤酒頭釀造共同創辦人暨釀酒師
段淵傑(阿傑)

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2024台灣最大國際工具機展TMTS聚焦於「雙軸智造 永續未來」,強調數位轉型及綠色轉型的重要性,旨在展示如何透過技術創新和環境責任驅動產業轉型升級,鼓勵廠商展出符合這兩大主軸的產品。 本集邀請段淵傑(阿傑)來參與 Live Podcast 訪談,旨在深入了解「啤酒頭釀造觀光酒廠」如何結合生產、觀光和教育來推廣台灣精釀啤酒文化 ; 同時推動精釀啤酒產業的創新和可持續發展。 -- ❣️ 本集精華 ☛ 引入世界前三設備的新酒廠落成 ☛ 誰把BrewHouse直接搬到展場 ☛ 自動化設備的好處是? ☛ 有時候還是會想念半自動化 ☛ 專屬發酵酸啤酒的桶槽 ☛ 創立觀光工廠有眉角 - 🍿 Follow 克萊兒Claire 📍IG|https://www.instagram.com/drinkies_podcast/ 📍FB|https://www.facebook.com/drinkiespodcast/ 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cks8hdhgggihp0992slxg0ixf/comments Powered by Firstory Hosting

EP142 智釀未來:啤酒巨匠 x 工具機新視界|臺虎精釀執行長暨首席釀酒師 Winnie 許若瑋|LIVE Podcast @台灣國際工具機展

EP142 智釀未來:啤酒巨匠 x 工具機新視界|臺虎精釀執行長暨首席釀酒師 Winnie 許若瑋|LIVE Podcast @台灣國際工具機展

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2024台灣最大國際工具機展TMTS聚焦於「雙軸智造 永續未來」,強調數位轉型及綠色轉型的重要性。旨在展示如何透過技術創新和環境責任驅動產業轉型升級,鼓勵廠商展出符合這兩大主軸的產品。邀請 Winnie 來參與 Live Podcast 訪談,將探討這些轉型策略如何應用於臺虎精釀中實踐,以及其對於創新和可持續發展的影響。 -- ❣️ 本集精華 ☛ 如何透過數位技術優化生產流程和提高效率? ☛ 自動化與純手工釀酒差在哪? ☛ 來TMTS原地實現廠長的夢想 ☛ 原來綠色轉型就是臺虎的日常 ☛ 借鏡國外酒廠的經驗 ☛ 台灣酒品製造協會的成立 ☛ 美台IPA精釀啤酒節 - 🍿 Follow 克萊兒Claire 📍IG|https://www.instagram.com/drinkies_podcast/ 📍FB|https://www.facebook.com/drinkiespodcast/ 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cks8hdhgggihp0992slxg0ixf/comments Powered by Firstory Hosting

EP141 🍺:感謝大家

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🍿想念克萊兒Claire的時候,可以到以下社群看看我🍺 📍IG|https://www.instagram.com/drinkies_podcast/ 📍FB|https://www.facebook.com/drinkiespodcast/ -- 本集來賓|她說犯罪 主持人Lily 📍https://www.instagram.com/lilywangplus/ 在創作的道路上,我們可以收到諸多好處。但在這個時代,充滿創意的人很多,他們也能夠輕易地吸引注意力,創作者都在比誰更有天馬行空的想法和作品。同時,當你把創作變成工作時,隨著時間你是否仍能保持當初的滿腔熱血呢?這一集 Claire 很開心有機會和《她說犯罪》的主持人 Lily 一同探討「創作者」所面臨的艱辛與挑戰,以及那些充滿奇想的問題。讓我們一起聽聽,像 Claire 和 Lily 這樣的朋友,私下是如何交流的吧! 00:00 開始收聽 02:42 對於「沒有創作」的焦慮感!! 04:25 為什麼會選擇創作這條路? 05:15 「她說犯罪」Podcast 11:23  議題的衍生、選材、資料的收集和佐證 16:03 對「創作的熱情」也會燃燒殆盡! 19:33 聲飲啤酒要停更 !? 22:24 創作「倦怠期」該怎麼辦? 24:51 AI科技的發達 30:57 誰不會被 AI 給取代~ 35:20 如果你有時光機,你想回到哪裡生活? 🍺 微醺嗑萊兒 Claire  📍 https://claire.anyonelab.com/  🪩 網站:https://clairedrink.com/  💌 寫信給我 " drinkies.podcast@gmail.com " 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cks8hdhgggihp0992slxg0ixf/comments Powered by Firstory Hosting

EP140 10年磨一劍!揭秘【啤酒頭釀造】新北第一間觀光酒廠的奇幻建廠之路|創辦人 段淵傑&葉奕辰

EP140 10年磨一劍!揭秘【啤酒頭釀造】新北第一間觀光酒廠的奇幻建廠之路|創辦人 段淵傑&葉奕辰

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本集來賓|啤酒頭釀造 創辦人 段淵傑&葉奕辰 📍http://headbrewers.com.tw/ "釀酒,對許多人來說,可能是一個充滿浪漫的想像,就像一杯精釀啤酒的香氣,充滿著芬芳和故事。“ 然而,事實真的如此嗎? 在過往的節目中,我們曾邀請啤酒頭創辦人之一,宋培弘 Ray,以及經驗豐富的釀酒師 Hector,他們分享了屬於他們的啤酒頭故事,也帶領我們走進釀造的世界。這次,我們迎來另外兩位啤酒頭釀造的創辦人,段淵傑和葉奕辰,一同來揭開釀酒業界更深層的奧秘。 本集中,我們將啤酒頭團隊完全搬進錄音室,彷彿置身於酒廠的現場般。跟隨Claire,我們將聆聽釀酒之外的真實故事,那些或許不那麼浪漫,但卻深刻而真實。就讓我們一起探討使釀酒生活變得特別的那些瞬間,當然~ 也包括創建酒廠的壯舉啦! 00:00 開場 02:40 酒廠落成甘苦談🍵 23:45 啤酒肚創辦理念大公開❗️❗️ 26:17 自己喜歡的vs大眾喜歡的 27:58 除了釀酒以外的那些事🌟 38:45 啤酒肚相關資訊 ℹ️ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬  🍺 微醺嗑萊兒 Claire  📍 https://claire.anyonelab.com/  🪩 網站:https://clairedrink.com/  💌 寫信給我 " drinkies.podcast@gmail.com " 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cks8hdhgggihp0992slxg0ixf/comments Powered by Firstory Hosting