【請問CEO Ep.35】創業四年睡工廠,他要讓全世界都看到台灣的啤酒ft. 金色三麥 葉冠廷

2024-09-23·43 分鐘

本集介紹

金色三麥現在有10個品牌、39個據點,2023年的營收19.46億元,比起前一年成長30%。擁有亮眼成績單的金色三麥,沒想到董事長葉冠廷的創業動念,竟是因為「啤酒賣不掉」!

他是第一代的調酒師,前四年都睡在工廠,創業後連續七年,都是虧損狀態,一直到2009年才擺脫這個陰影。

同一年,葉冠廷研發的蜂蜜啤酒獲得日本國際啤酒大賽蜂蜜啤酒金賞,2014年拿下世界啤酒大賽蜂蜜品項的冠軍。葉冠廷帶著這款啤酒,前進德、日、澳等國家,讓世界各地的人認識台灣啤酒。2022年,這款酒也在「歐洲啤酒之星大賽」中,獲得金牌。

現在金色三麥是全台最大的民營釀酒廠,但葉冠廷的雄心還不只如此,他的目標是讓金色三麥進入「全球500強」的企業之一,讓全世界都看到台灣的啤酒!

本集的CEO思維金律:
1. 想要員工拚命,你要讓他們覺得值得
2. 堅定,才能服人
3. 身教是最好的管理

【本集重點】
03:46 蜂農讓他開啟了蜂蜜啤酒
11:39 如何把德國釀酒師請來台灣?
19:16 愛員工就是要為他們擋風遮雨
26:50 高流動率的餐飲業,他們離職率不到5%
32:04 找到適合自己、認同的工作,就能做得久
42:37 相信「任何事都是好事」

主持人:WAVE中小企業CEO品牌 / 領導學創辦人 黃麗燕
來賓:金色三麥董事長 葉冠廷
製作團隊:天下學習、呂昕樺、廖婉書、陳繹方

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