本集介紹

11木耳青花蔬湯
花費50元/烹調時間30分鐘

2人食材：
青花菜1顆
木耳5朵
金針菇1把
白精靈菇5朵
薑絲少許
鹽少許
香油少許

作法：
1青花菜洗淨切成適口大小，木耳、金針菇、白精靈菇洗淨泡水備用。
2鍋內放入少許的水，加入青花菜，少許鹽巴，3分鐘後盛起，過冷水置於盤內。
3鍋內放入800c.c.薑絲、與木耳、金針菇、白精靈菇，連同香菇水一同倒入。
3蓋鍋蓋，中火悶煮20分鐘，加入青花菜，香油少許，起鍋上菜。

每100克熱量與營養素
總熱量200大卡
脂肪6克
碳水化合物32克
蛋白質12克
今天食材中，青花菜、薑、香油每100公克，普林含量約0-25毫克，屬於低普林食材；木耳香菇類，普林約9-100毫克，屬於中普林食材，建議吃一碗即可。

今天我們所介紹的是木耳青花蔬湯，有空的話不妨試試，家常菜健康煮，低普林、熱量減半，祝福我們頭好壯壯。

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