EP.21 日本酒系列│顛覆你對日本清酒專賣店的印象│翠翠

2021-01-24·53 分鐘

本集介紹

客座來賓➡️未來日本酒店&SAKE BAR (渋谷PARCO) 店長 - 翠翠 (00:01:34) 台灣之光!全日本清酒專賣店第一位外國人店長
(00:06:20) 因緣際會,台灣酒武士轉介日本酒出口商的赴日工作機會 (00:13:56) 日本清酒專賣店的經營模式,分為傳統跟新創兩個類別
(00:19:02) 新創日本清酒專賣店精銳代表,「未來日本酒店」及「淺野日本酒店」 (00:20:03)
具有地緣性的專賣店形式,新創「淺野日本酒店」卻跨區跨很大 (00:21:29) 「未來日本酒店」的新創經營,及「未來」的命名意義 (00:24:08)
以未來可以成為明星的銘柄選品方針 (00:33:17) PARCO澀谷店:唯一一間販售久保田的分店,因為未來的無限可能性 (00:38:29) YUMMY
SAKE:AI人工智慧,如何進行日本酒味覺測試的服務? (00:46:55) 以日本酒調酒的和風西式元素,能吸引年輕人躍躍欲試 ⚠️口誤更正: 1.
來賓公司全名為:未來日本酒店&SAKE BAR (渋谷PARCO) 2. 淺野日本酒店的集資,其實是從開餐飲店時才開始的,而不是創業初期就做集資。 未来日本酒店
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Music from Bensound #未滿18歲請勿飲酒 #禁止酒駕

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