本集介紹
食代的族跡 單元:
《澄逸行銷有限公司》
地點:台中市
在2018年時成立台灣在地品牌「炫日芬」,更帶領布農部落研發出全世界第一款部落香氛「馬告香水」讓世界各地看到台灣的原鄉食材能發揮樂無限最大的可能性。看到原住民族常運用的「馬告」食材能從料理到香水,馬告(山胡椒)清新與森林木香交融味道,彷彿好似陽光灑落在身上,給人充滿朝氣的活力香氣透由香氛全面改變你我生活的方方面面。公司不斷的努力也結合多項台灣在地食材元素創作出台灣獨一無二的香氛藝術,常更透過DIY課程在部落推廣,加深來部落各地方國內國外的遇見部落的美。
原廚食播秀 單元:
小宇私房料理--颱風麵/可樂豬腳
本節目由文化部影視及流行音樂產業局補助製作
電台頻道:FM89.5 台中望春風電臺