峽路相逢

🌿 聲入海山｜友善土地，不只是口號：殷嘉蔓 Mia與土肉桂的故事從媽媽的健康開始的一場創業米亞的創業起點，源自母親手腳冰冷時，中醫師的一句建議：「多喝肉桂。」一次偶然的相遇，她遇見研究團隊與農民，親身體驗到土肉桂的療效，也因此開啟了與台灣土地的新連結。一場痛，讓她找到方向尿道炎發作的那天，農民遞上的一杯現煮土肉桂茶，在五分鐘內止痛。那一刻，她感受到土地的力量，決心投入研究，讓更多人重新認識這片葉子的價值。修正錯誤、守護原生發現多數農民誤種外來種後，她帶著博士團隊走遍各地，推廣真正的台灣土肉桂。這不只是品牌的起點，更是一場從教育出發的土地復育行動。一通電話的回家味一位七十多歲的阿公打電話來訂購，說：「好懷念小時候那個味道。」那一刻，她知道自己做對了——她讓土地的記憶，再次被人品嚐。從創新到永續的堅持她讓土肉桂走進甜點與茶飲，用溫潤的香氣與優雅的辣度，讓年輕人重新愛上這片葉子。對米亞而言，「永續」不只是包裝的選擇，而是教育與土地共好的長路。Powered by Firstory Hosting

你還記得第一次離開家是什麼感覺嗎？本集來賓王亭鈞學姐，選擇了離台灣很近、文化也相對熟悉的日本，在東京的一橋大學度過了充實的五個月。但真實的交換生活，跟我們想像的一樣嗎？她形容自己的交換生活並不是特別華麗，更多的是規律與平淡：上課、寫作業、偶爾和室友或其他交換生外出。雖然認識的日本同學不多，但透過與室友的互動，她逐漸體會到跨文化交流的難得經驗。語言上，她常常在英日文之間切換，也因此變得更敢開口表達。更重要的是，這是她第一次真正離開家人獨立生活，從日常瑣事到心境調整，都是成長的一部分。這次交換學姐最大的收穫，不只是學術上的學習，更是自我成長的體驗。她也建議，趁還有學生身分時，多去不同地方看看，成本低、收穫大，不管去哪裡，都是值得的旅程。她最後用一句話總結這段時光：「還好有做這個決定。」或許，出國交換並不需要多華麗的故事，只要勇敢踏出一步，就能擁有屬於自己的獨特篇章。Powered by Firstory Hosting

她在朝聖之路上重拾信仰；她不是旅行作家，卻用雙腳走出了一本生命之書。今天我們邀請到在地重要的夥伴林富子女士，他曾是新聞記者與餐飲業老闆，如今是地方文化推動者。在人生陷入低谷時，她聽從內心的召喚，獨自踏上西班牙朝聖之路——從Pamplona出發，歷經病痛、環境衝擊與心理崩潰，最終走到聖地牙哥大教堂，也走回了與上帝之間曾經中斷的對話。在這條路上，她遇見了善意無私的天使、願意回饋的陌生人，也遇見了來自自己靈魂深處的提問與答案。她說：「我們不缺資源，只缺一個願意出發的自己。」本集是一段真實的靈性重建之旅。你將聽見關於愛的迴力鏢、信仰的裂痕、與人生意義的重新拼圖。如果你正處在人生的轉彎處，這集，可能就是那聲溫柔卻堅定的召喚。加入會員，支持節目： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft/commentsPowered by Firstory Hosting

這集《聲入海山》我們邀請三峽「豪品茶行」第五代主理人——周玉書。從家族百年製茶底蘊，到 2000 年後嗅到普洱風潮，他一路見證「老茶回歸、普洱崛起」的市場變化。本集你會學到：- 什麼才叫「老茶」？台灣老茶≥20年、普洱老茶≥30年的專業定義。- 一杯好老茶的風味演變：從花香→梅子酸/烏梅香→木質調、藥香、沉香。- 快速分辨好壞：外觀「乾淨」、白霜像柿霜而非「一摸就掉粉」的黴變。- 保存原則：乾燥、無異味、避潮；有疑慮先聞香、試泡，異味重就丟。- 普洱選購心法：先熟後生、先低年份再往上；遠離人為炒作，回到「好喝且合理」。- 生熟差別與編號解碼：生茶靠時光陳化、熟茶為渥堆發酵；以 7532/7542/8582 認識年代、茶菁級數與茶廠。- 沖泡建議：普洱投茶量約為台灣茶的 2/3；台灣新茶宜用玻璃/瓷器，老茶與普洱可用紫砂壺更顯層次。周老闆的關鍵提醒只有一句：喝茶要喝健康——別被名號與年份綁架，先試喝、再下手，選你真正喜歡且身體舒服的那一杯。-----------------------重點摘要：定義：台灣老茶≥20年；普洱老茶≥30年。辨識：乾淨無異味；白霜不掉粉；試泡無雜/黴味。保存：乾燥、無異味、避潮；有問題寧可丟棄。普洱心法：別追炒作；先熟後生、先低年份再往上。編號讀法：前兩碼年代、第三碼茶菁級數、最後一碼茶廠（例：7542）。沖泡：普洱投茶量≈台灣茶的 2/3；老茶/普洱用紫砂更顯層次。核心價值：喝茶為健康與喜愛，不為炫耀。加入會員，支持節目： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft/commentsPowered by Firstory Hosting

日盛茶行的周子耀，原本在餐飲業打拼，因傷返鄉走進自家茶園。從外頭的城市喧囂，到回鄉的土地深耕，他把青年返鄉的故事，寫進一杯又一杯三峽蜜香紅茶裡，走進茶園的必然，為老字號注入新活力。他因車禍重返三峽，卻也因此重新看見家族百年茶行的價值。這段轉折，讓他與土地的關係更緊密，也開啟了屬於他的新人生。🍵 茶是一種生活，不必太拘謹對他來說，泡茶不必是繁瑣的儀式。馬克杯、碗都能承載茶香。茶不只是傳統，而是陪伴生活的日常溫柔。👨‍👦 父子默契，一起做茶的日常從小幫忙製茶到如今並肩，他和父親建立起「今天誰主導、誰打下手」的默契。做好的茶還要簽名──父親畫蘋果，他寫「耀」字，茶裡有技藝，更有情感。🏆 創新風貌，連續三年特等獎他不僅延續父輩技藝，更在包裝與經營上融入新世代的思維。從茶園管理到市場趨勢，他找到年輕人與傳統茶文化的平衡點，讓三峽蜜香紅茶走出新的高度。👣青年返鄉，帶來不同的視野他相信，返鄉不是退路，而是一條能夠融合外界歷練、再創價值的道路。帶著外頭的見識回到家業，他走出了屬於新世代茶人的道路。✨ 「青年返鄉，不只是回到家，更是把新風景帶進舊土地。」🔥 恭喜周子耀先生榮獲2025全國製茶技術競賽亞軍！🙌🏻 114年平溪區秋季製茶技術競賽 特等獎🏆114年雙北製茶技術競賽 特等獎🥳114年新北蜜香紅茶 特等獎 及 頭等獎Powered by Firstory Hosting