峽路相逢

住在北大的新移民，玉華提到要怎麼做讓孩子一起參與三峽在地的茶產業。 孩子像大人一樣泡茶、做茶體驗、聽講、看書可能會很無感，所以三鶯樹友善兒童家長社群設計了「大茶包走水路」。 讓孩子在遊戲中沈浸在產業體驗。 海山學研究中心洪主任、大海山地方學研究社林炯任老師、北大高中朱主任這三位老師在三峽很用力的再推在地產業。 這些團體很早以前就一起努力耕耘地方。 我們這次活動策動孩子們的家長，在下班後到學校一起製作道具。 轉換遊戲時，我們遇到的困難就是「要怎麼樣讓孩子體驗到烘茶的感覺！」 在2023年綠茶季我們希望讓更多孩子、爸爸媽媽透過遊戲認識三峽，而且回去之後還會津津樂道。 創造三峽兒童遊戲認識在地，把自然還給孩子，讓孩子好好玩！設計更多走讀活動與體驗！ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft/comments Powered by Firstory Hosting

大家好： 我們是海山學研究中心「峽路相逢」播客 今天的採訪的主角是位於三峽長福橋旁、清水街畔的在地特色店家—錸寮咖啡執樸茶舍。 邀請到邀請到翁榮杰老闆，一同來和我們分享他對於製茶的理念與生活的態度。 --------------- 【峽路相逢第1季第12集 堅持實行、自然無華】 Ft. 錸寮咖啡執樸茶舍翁榮杰 對阿杰老闆來說，泡茶沒有許多人想的那麼困難，而是生活的一部分，每個人就依照喜歡的風味慢慢地去找出屬於自己的黃金比例。 同一種觀念，不一定適用每一個人每一種情境上。 如同人生，每個人都在選擇自己喜歡的道路。但是堅持，卻可以顯現每一個人心中的價值。 阿杰老闆選擇以自然農法耕種製茶，與環境共榮。 不妨在一個風和日麗的下午，來到楊柳低垂飄曳的三峽清水街畔，放慢步調感受阿杰老闆的手作特調飲品。 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft/comments Powered by Firstory Hosting

這次我們邀請三峽的茶行「統一茗茶-顏選茶」，伯松、伯宗兩位兄弟分享他們自己家裡的小故事。 伯松提到以前採茶的行業甚至比公務人員的薪水還要好賺。 茶菁貿易多半是秤重交易，所以過去許多採茶人會把茶葉採得比較長，這樣子利潤也會比較高。 伯宗則是從工程師轉職回到家鄉。 節目的中段，我們趁機一起討論三峽的觀光旅遊，也推薦我們三峽的私房景點。 曾經還有北大學生，坐公車到茶行說：「我想學做茶！」 三峽到底怎麼做「兩天一夜」有CP值的小旅行。 後段我們聊了許多在地觀光的發展。 希望在地能夠曝光的美食與觀光地圖，畢竟民以食為天「吃、住、伴手禮」離不開人的生活。 也期待在地的夥伴打團體戰，可以凝聚地方共識一起為在地努力。 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft/comments Powered by Firstory Hosting

大家好： 我們是海山學研究中心「峽路相逢」播客 今天的採訪的主角是剛榮獲111年度新北市優質美人茶比賽的頭等獎與金質獎，位於三峽祖師廟斜對面，在許多全國、地區茶葉比賽中的常勝軍，至今已傳承四代的茶行—戴記茶坊。 邀請到邀請到第四代接班人戴文祥老闆，同時也是109年第5屆全國百大青農、新北青農聯誼會三峽分會長，一同來和我們分享他返鄉從農的故事。 --------------- 【峽路相逢第1季第10集 三峽茶的復興之路 】 Ft. 戴記茶坊戴文祥 📌復興地方產業 這幾年在推動食農教育、休閒農業、體驗式經濟，透過地方創生與新創的結合，可以來復興地方產業 有從業人口就業機會，自然有可能有從農人口的回流 📌找回三峽茶的榮光 三峽每段製茶的歷史都是片段沒有延續性，例如40年代臺鐵火車上的香片、即將失傳的手壓龍井 如何延續、喚醒大家的記憶？ 📌一個人走可以走得很快，但一群人走可以走得更遠 三峽茶區的茶農對茶葉有堅持，都是生產安全的食品，希望大家一起團結打群架，讓大家看到我們的特色   小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft/comments Powered by Firstory Hosting

大家好： 我們是海山學研究中心「峽路相逢」播客 今天的採訪的主角是剛榮獲111年度新北市優質美人茶比賽的頭等獎與金質獎，位於三峽祖師廟斜對面，在許多全國、地區茶葉比賽中的常勝軍，至今已傳承四代的茶行—戴記茶坊。 邀請到邀請到第四代接班人戴文祥老闆，同時也是109年第5屆全國百大青農、新北青農聯誼會三峽分會長，一同來和我們分享他返鄉從農的故事。 --------------- 【峽路相逢第1季第9集 三峽茶的開拓之路】 Ft. 戴記茶坊戴文祥 📌輝煌的外銷茶時代 40年代內銷市場以手壓龍井聞名，臺鐵供應的香片茶也是三峽茶 70年代東南亞茶葉產能大增，80年代罐裝飲用茶興起，臺灣茶漸漸失去價格競爭力   📌綠茶的故鄉 從龍井、海山包種到近年的碧螺春，三峽特色茶變化那麼多，如何在演變過程永續發展、開拓市場，才是延續特色的關鍵   📌千歲娘娘團未來是否成為絕響 近年來，從農人口老齡化、農業缺工，是臺灣農業共同的難題 三峽屬於山坡地，無法高度機械化，堅持手工採摘更是讓製茶成本居高不下 若能復興地方產業創造就業人口，或許是轉機   📌提高價值 創造需求 製茶的背後經歷許多農人的辛苦，消費者若願意多嘗試，也是對農人辛苦最大的肯定 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft/comments Powered by Firstory Hosting