請支援收聽

🎧「欸～你沒聽錯。這熟悉的開場音樂，還有這個熟悉的聲音……沒錯，我是 W，我回來了。」三年過去了，一千多個日子，我們從疫情到解封，從封閉到出走，不只人們瘋狂地出國補償、我們的生活方式、餐飲市場、人力結構，也一起「洗三溫暖」。這三年，我看見好多熟悉的店消失、也見證一堆新品牌崛起、破繭、蛻變。服務業變得好快，快到讓人來不及說再見。🍜 餐飲不再只是吃飽，是生活風格的展演。🏪 鄉鎮不再只是地方味，是品牌集團的佈局戰場。🌍 我們不只是想賺錢，而是想「活得像自己」。這不是回憶錄，這是續集。我希望能陪你一起，慢慢說完這些正在變的事情。歡迎回到——你可能早就退訂的《請支援收聽》。🎙️ EP37｜一千多個日子，我回來了Podcast 回歸首集，已上線 ☕👉 點擊收聽：https://open.firstory.me/user/ckjadcr2knaf10837sedg9uz0留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckjadcr2knaf10837sedg9uz0/comments#請支援收聽 #W慢慢說#餐飲觀察 #後疫情生活 #地方創生#Podcast回歸 #創業生活 #自媒體觀察Powered by Firstory Hosting

花蓮縣110年地方產業創新研發推動計畫SBIR輔導--------------東部食旅通信 East fooide 專題節目本集請支援收聽邀請到 郭火腿的小郭來跟大家聊聊從補教業工作轉職回家接下營運的棒子歷經80幾年的花蓮伴手禮老字號的過程你知道手工火腿跟非手工的差異在哪嗎？你知道全台灣剩下為數不多遵循古法還在製造天然火腿的剩幾位嗎？你聽過曾記麻糬的順口溜嗎？花蓮小朋友都愛的一首歌到底有多神--------------小額贊助支持本節目： 贊助我們讓我們活下去留言告訴我你對這一集的想法： 歡迎留言給我們加入我們的：東部食旅通信Line@Powered by Firstory Hosting

花蓮縣110年地方產業創新研發推動計畫SBIR輔導--------------東部食旅通信 East fooide 專題節目本集請支援收聽邀請到 幽靈餐車 的張弘宇來跟大家聊聊一個從台中大甲來的年輕人，今年剛要邁入30歲已經創業10年10年的餐飲路，從默默無名的餐車變成花蓮最紅的餐車，再到實體店面的轉化這一路的改變是為了什麼？黏嘴滷肉飯與炸半熟鴨蛋帶來的風潮，變成花蓮滷肉飯標配下一步是什麼？疫情與人力短缺的窘境下，餐飲路還能做什麼改變？--------------小額贊助支持本節目： 贊助我們讓我們活下去留言告訴我你對這一集的想法： 歡迎留言給我們加入我們的：東部食旅通信Line@Powered by Firstory Hosting

花蓮縣110年地方產業創新研發推動計畫SBIR輔導--------------東部食旅通信 East fooide 專題節目本集請支援收聽邀請到 花蓮鐵道電影院 的張志宏老師來跟大家聊聊被多數人視為娛樂的電影，也是一個更深層的情感投射從諮商心理師到電影工作者 這條路上的相似點導演的存在到底是什麼？--------------小額贊助支持本節目： 贊助我們讓我們活下去留言告訴我你對這一集的想法： 歡迎留言給我們加入我們的：東部食旅通信Line@Powered by Firstory Hosting

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