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ep36 - 花蓮80年老字號 - 手工火腿 - 郭火腿 『 何謂手工火腿 / 姓郭的都賣火腿 / 郭火腿的阿公輩 / 放棄補教界回家接班 / 曾記麻糬Very麻吉 』
花蓮縣110年地方產業創新研發推動計畫SBIR輔導 -------------- 東部食旅通信 East fooide 專題節目 本集請支援收聽邀請到 郭火腿的小郭來跟大家聊聊 從補教業工作轉職回家接下營運的棒子 歷經80幾年的花蓮伴手禮老字號的過程 你知道手工火腿跟非手工的差異在哪嗎？ 你知道全台灣剩下為數不多遵循古法還在製造天然火腿的剩幾位嗎？ 你聽過曾記麻糬的順口溜嗎？花蓮小朋友都愛的一首歌到底有多神 -------------- 小額贊助支持本節目： 贊助我們讓我們活下去 留言告訴我你對這一集的想法： 歡迎留言給我們 加入我們的：東部食旅通信Line@ Powered by Firstory Hosting
ep35 - 幽靈餐車 - 神出鬼沒銷魂滷肉飯 - 張弘宇 『 用小火車送滷肉飯 / 台中大甲人跑來花蓮開餐車 / 炸蛋帶來的風潮 / 食材高漲經營壓力 / 疫情帶來的想法改變 』
花蓮縣110年地方產業創新研發推動計畫SBIR輔導 -------------- 東部食旅通信 East fooide 專題節目 本集請支援收聽邀請到 幽靈餐車 的張弘宇來跟大家聊聊 一個從台中大甲來的年輕人，今年剛要邁入30歲已經創業10年 10年的餐飲路，從默默無名的餐車變成花蓮最紅的餐車，再到實體店面的轉化 這一路的改變是為了什麼？黏嘴滷肉飯與炸半熟鴨蛋帶來的風潮，變成花蓮滷肉飯標配 下一步是什麼？疫情與人力短缺的窘境下，餐飲路還能做什麼改變？ -------------- 小額贊助支持本節目： 贊助我們讓我們活下去 留言告訴我你對這一集的想法： 歡迎留言給我們 加入我們的：東部食旅通信Line@ Powered by Firstory Hosting
ep34 - 鐵道電影院 - 用電影書寫心裡 - 張志宏 (上)『 舊鐵道的電影院 / 電影的傳達與反射 / 導演的作用為何 / 長大才會知道的事 』
花蓮縣110年地方產業創新研發推動計畫SBIR輔導 -------------- 東部食旅通信 East fooide 專題節目 本集請支援收聽邀請到 花蓮鐵道電影院 的張志宏老師來跟大家聊聊 被多數人視為娛樂的電影，也是一個更深層的情感投射 從諮商心理師到電影工作者 這條路上的相似點 導演的存在到底是什麼？ -------------- 小額贊助支持本節目： 贊助我們讓我們活下去 留言告訴我你對這一集的想法： 歡迎留言給我們 加入我們的：東部食旅通信Line@ Powered by Firstory Hosting
ep34 - 鐵道電影院 - 用心裡拍攝電影 - 張志宏 (下)『 電影脈絡的痕跡 / 聲音在影像上的應用 / 鐵道電影院的多元性 』
花蓮縣110年地方產業創新研發推動計畫SBIR輔導 -------------- 東部食旅通信 East fooide 專題節目 本集請支援收聽邀請到 花蓮鐵道電影院 的張志宏老師來跟大家聊聊 被多數人視為娛樂的電影，也是一個更深層的情感投射 從諮商心理師到電影工作者 這條路上的相似點 導演的存在到底是什麼？ -------------- 小額贊助支持本節目： 贊助我們讓我們活下去 留言告訴我你對這一集的想法： 歡迎留言給我們 加入我們的：東部食旅通信Line@ Powered by Firstory Hosting
ep33 - 窩二樓小客棧 - 熱血又浪漫的故事 - Aga阿嘎 (下)『 挽回愛情失敗後竟然是... / 尋到靈魂伴侶的過程有多浪漫 / 跟橋神許願獲得好姻緣 / 世界末日來臨時你想去哪裡』
花蓮縣110年地方產業創新研發推動計畫SBIR輔導 -------------- 東部食旅通信 East fooide 專題節目 『 本集Line@兌換關鍵字 - 伙 』 本集請支援收聽邀請到 WorldInn 窩二樓小客棧 的Aga阿嘎來跟大家聊聊 環遊世界挽回愛情的失敗後，竟然是找到人生的靈魂伴侶的起點 浪漫滿滿的追求過程，最終竟然？ 當最接近環遊世界的夢想失敗後，下一次的圓夢是何時 世界本是一家，跟世界做朋友 疫情的肆虐的這幾年，人生失去了多少 -------------- 小額贊助支持本節目： 贊助我們讓我們活下去 留言告訴我你對這一集的想法： 歡迎留言給我們 加入我們的：東部食旅通信Line@ Powered by Firstory Hosting