本集介紹

 
今天講的是「日本綠茶種類」，你喜歡什麼綠茶的種類呢? 我最喜歡喝「玄米茶」和「抹茶」了！

日文程度在N4～N3上下。

リピートタイム：4：15
中国語：5：19
 
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以下是這一集的日文內容:
 
 
こんにちは、OK先生です。
 
今日は「緑茶（りょくちゃ）の種類（しゅるい）」について紹介（しょうかい）します。
 
みなさんはよく緑茶を飲みますよね。
でもどんな種類（しゅるい）の日本のお茶を飲んでいるのか知らないと思います。
私の（日本の）友人も台湾のウーロン茶買ってきてってよく頼（たの）まれますが、どんなウーロン茶がいい？って聞いても、種類がわからない日本人たくさんいるんですよ。みなさんも日本人に「なんの緑茶が好き？」って聞かれたら答（こた）えられるように、今日は日本の緑茶の種類を簡単（かんたん）にご紹介（しょうかい）したいと思います。
 
まず先（さき）に、ここでは日本の緑茶をざっと6種類分（わ）けます。
１・抹茶（まっちゃ）
２・煎茶（せんちゃ）
３・玉露（ぎょくろ）
４・ほうじ茶（ちゃ）
５・玄米茶（げんまいちゃ）
６・番茶（ばんちゃ）
 
ではさっそく！
 
１・抹茶（まっちゃ）
これは粉末状（ふんまつじょう）のお茶です。爽（さわ）やかな香（かお）りがあり、うまみがあります。
日本の茶道（さどう）は抹茶（まっちゃ）でお客さんをおもてなしします。
 
２・煎茶（せんちゃ）：
日本茶といえば煎茶（せんちゃ）ってぐらい、日本のお茶の代表格（だいひょうかく）です。
爽（さわ）やかでうまみと渋（しぶ）みのバランスがとてもいいお茶の種類です。
 
３・玉露（ぎょくろ）
これは高級（こうきゅう）茶の種類です。まろやかな甘（あま）みとうまみがあります。ほかのお茶と比（くら）べると、かなりカフェインが含（ふく）まれています。
※まろやか：圓潤有層次、溫和
 
４・ほうじ茶（ちゃ）：焙茶
これは茶葉（ちゃば）を強火（つよび）で焙煎（ばいせん）しているので、かなり香（こう）ばしいお茶です。焙煎（ばいせん）の過程（かてい）でカフェインがなくなるので、苦（にが）みと渋（しぶ）みもほぼありません。口（くち）当（あ）たりはかなりすっきりしています。
※焙煎（ばいせん）：烘培
※口（くち）当（あ）たり：口感
※すっきりしている：很清爽
 
５・玄米茶（げんまいちゃ）：
これは玄米（げんまい）の香（こう）ばしい匂（にお）いが入っています。茶葉（ちゃば）が少（すく）ないため、カフェインも少（すく）なめです。
 
６・番茶（ばんちゃ）：
これは成熟（せいじゅく）した硬（かた）い茶葉（ちゃば）を原料（げんりょう）にしているお茶です。成熟（せいじゅく）しているお茶なのでカフェイン含有量（がんゆうりょう）が低（ひく）く、体（からだ）にやさしいお茶です。甘味（あまみ）とうまみが少なく、値段（ねだん）も安いので、一般的（いっぱんてき）に見る「日本の緑茶（りょくちゃ）」は番茶（ばんちゃ）が多いと思います。
 
 
ほかにも茶葉が入っていないお茶があります。例えば麦茶（むぎちゃ）、昆布茶（こんぶちゃ）などです。
これで日本に行った際（さい）は好きなお茶の種類を買って自分で飲んだり、お友達にプレゼントしたりできますね。
 
ではリピートタイムに入ります。
 
１・含（ふく）む：含有
２・原料（げんりょう）：原料
３・成熟（せいじゅく）する：成熟
４・過程（かてい）：過程
５・カフェイン：咖啡因
６・おもてなしをする：盛情款待
７・バランス：平衡、均衡、平均


では中国語に移ります。
 
 
参考資料：
https://matcha-jp.com/jp/898
https://shop.senchado.jp/blogs/ocha/20200208_416

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