本集介紹

銀髮膳食需求百百種，隨著長者吞嚥、咀嚼能力變化更有多元的需求，產業端如何提供相對應的產品或服務？消費者買單嗎？相關業者可以怎麼投入？本集《照顧會客室》邀請《創新照顧》資深採訪編輯戴淨妍，帶你了解長者吃什麼、怎麼吃，也讓「吃」成為一種更聰明的照顧策略。
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📌 亮點搶先看：
✅ 如何滿足全球21億高齡者的膳食需求？
✅ 膳食照顧產品5大類別有哪些？
✅ 台灣市場成熟了嗎？長者愛用哪種通路？
✅ 掌握更願意花錢的「新銀髮族」
☀️ 長照機構如何更輕鬆、有效率的備餐？
☀️ 供應鏈、科技介入及跨域合作模式
☀️ 讓「吃」成為可擴展的照顧模式
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👀延伸閱讀：
食產業｜銀髮膳食產業發展趨勢　質地調整飲食B2B市場成焦點
https://www.ankecare.com/article/3770-2025-07-16-11-10-47
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製作人：侒可傳媒數位媒體主任 蕭晴
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