本集介紹

主持人：姚舜
來賓：作者 鞭神老師
主題：《尋食記：鞭神老師的超時空台灣美食》
鞭神老師特別從台灣街頭巷尾的常民美食出發，尋找切仔麵、肉圓、' 薑母鴨的正宗煮法以及背後的文化歷史脈絡。這一集就讓鞭神老師帶我們穿梭古今，介紹食材與料理的典故、演變、各路門道，教我們吃得道地，吃得正確！

節目時間：週日 14:00pm-16:00pm
本集播出日期：2022.01.23


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