04b重回日本 day29 Super Hotel新潟早餐 新千歲機場變化 蟹鮨加藤 札幌王子夜景 狸小路驚安殿堂

2022-08-05·52 分鐘

本集介紹

蟹鮨 加藤
https://sushikato.jp/
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1063499/
這是昭和38年創業的蟹專門店「加藤水產」的直營店,位於狸小路一丁目。店名是蟹還有鮨(壽司),因此在這裡可以吃到江戶前壽司,還有各種蟹類。這天上的三個螃蟹不是三大蟹,店家來不及準備帝王蟹,因此除了毛蟹和松葉蟹之外,紅色的是花開蟹。
目前菜單上還只有毛蟹和帝王蟹,但在外國觀光客回來之後,老闆會想改菜單提供更多蟹種,因為本來加藤水產提供各種螃蟹就是沒問題的。這間店兩年前才開的,是在新冠疫情之後,因此還沒有應對過太多外國觀光客。這也是此行我來的任務之一,提供老闆未來迎接台灣朋友的話應該要有怎樣的對應。
這天吃到的生魚片鮮度完全沒問題,利尻島的海膽很鮮甜。

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https://linshibi.com/?p=6898

札幌王子
https://www.princehotels.com/sapporo/zh-hant/

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