本集介紹

說到日本高檔美食，大家一定都聽過和牛！
到底什麼樣的牛肉才算是和牛呢？
而所謂的A5和牛又是怎樣的分級標準？
為什麼許多店家都標榜有A5和牛？
一起來了解一下日本特有的牛肉品種吧！

相關連結：
・和牛の種類 - 黒毛和牛どっとこむ
http://xn--0tr555cxse3z5c.com/basic/type/
・和牛と国産牛の違いは何？和牛の種類とその定義
https://www.daikokusengyu.co.jp/1271/
・日本の銘柄牛
https://www.penguin-toyu.net/otoriyose/wagyu.html
・「A5ランクだから美味しい」は間違い！意外と知らない牛肉ランクのルールとは
https://tokubai.co.jp/news/articles/4249


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