本集介紹

今天招待煮過頭的忠實粉絲 - Mo 小姐，特地煮了她指定的泰式綠咖哩雞
而且他還指定要「雞胸肉」不能「雞腿肉」因為雞腿肉是紅肉，他不能吃
有在煮飯的都知道雞胸肉很容易柴，真的給我出題誒 XD
還好煮出來的綠咖哩雞人人稱讚，豪哥還難得給了 9 分的高分～（唷呼

另外也在本集小小分享偶被求婚的過程
矮額要在節目分享好害羞，但為了收聽率只好賣自己的故事了（？）

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【泰式綠咖哩雞】
材料4人份（兩人要吃的可以減半）

雞胸肉500g
九層塔/檸檬葉 25g
四季豆 10條
洋蔥 1/4 顆
鴻禧菇 1/2 顆
薑頭 10g
蒜頭 10g
洋蔥碎 30g
紅辣椒 2 根

調味料：

綠咖哩醬 500ml (我買的是 Aroy-D的綠咖哩）
泰式魚露 1-2 小匙
砂糖 1小匙
椰漿 3大匙
椰子水或是檸檬汁 50cc
白胡椒粉 1 小匙


完成作法請參考 Instagram | 伊蘭煮過頭 Elaine Overcooks

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本集節目使用音樂
Baby Cakes Instrumental
演唱： ?te 壞特
編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群
作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群
製作： Tower da Funkmasta 陶逸群
發行： ChynaHouse
授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW
連結：
https://kkbox.fm/ysXhZD?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library

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