本集介紹

這集是一個人獨飲！

三級警戒即將滿1個月，這一個月在家上班省了不少交通時間，但我也沒閒著，這一個月還是照常（戴著口罩）出去跑步，還揪了同學玩了一場「神秘葡萄酒」遊戲，很推薦居家上班大家可以來玩！

最近也開啟了自學鋼琴的道路，發現現在教學App真是非常方便，特別推薦5款鋼琴自學App，分別是piano by yousician、Piano Academy、Simply Piano、Flowkey、OnlinePianist。

這集葡萄酒我們來談談葡萄酒如何跟甜、辣搭配。甜是人類天生最容易感知的味道，若和甜點搭配，一定要挑一款嚐起來比甜點還甜的酒才能相得益彰！

「辣」其實是一種觸覺而非味覺，若吃辣的同時挑選了酒精濃度較高，或是單寧較多的葡萄酒，只會讓觸覺不斷疊加；循著這個邏輯，其實要挑一款越輕盈的酒才適合，其中又以微甜帶酸的葡萄酒最棒，甜感既能緩解辣椒素灼熱感，酸度又能去油膩！

■喝吧！在這裡
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