Description

節目介紹：
你喝過台灣咖啡嗎？對台灣咖啡的印象是什麼？
2022年二月，草闆與鳴草的小夥伴在阿里山Longstay
從採收到發酵後製以及最後乾燥，完成了六款不同處理法的咖啡
這一集我們將帶你走入阿里山咖啡的產地
深入了解產地的現況
從後製角度來看，其實「日曬」、「水洗」、「蜜處理」是非常籠統的詞彙
EP230，我們將介紹這次在阿里山製作的六種不同處理法的風味
以及背後的處理法細節
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