概要

💌為日常注入質感與溫度，邀你訂閱 IC之音電子報：https://pse.is/8wpwy6  -------------------------------------------  你今天吃的「荷蘭豆」，住家附近看到的「紅毛土」，甚至田裡辛勤工作的「黃牛」，這些看似再平凡不過的台灣日常，竟然都可能藏著一段來自荷蘭的故事！《台灣美術史》這集由蕭瓊瑞教授帶路，帶你換個角度認識荷蘭人留在台灣的痕跡。為什麼台灣人會把某些建築材料叫做「紅毛土」？荷蘭人來到台灣後，不只建起熱蘭遮城，也把來自歐洲的建築技術帶進島嶼。從磚牆的砌法、結構的加固，到安平、台南留下的歷史建築，都能找到這段異文化交流的痕跡。圖片來源 | 2001.008.0508 。典藏者：國立臺灣歷史博物館。數位物件典藏者：國立臺灣歷史博物館。創用CC 姓名標示 3.0台灣（CC BY 3.0 TW）。發佈於《開放博物館》[https://openmuseum.tw/muse/digi_object/7bb587906a8f48aae2159873761e244a#120361]。我們常說「牛」代表勤奮、耐勞，但你知道台灣農田裡常見的黃牛，背後也有荷蘭人的身影嗎？為了開發嘉南平原、推動農業與水利建設，荷蘭人引進黃牛，讓牛不只是牲畜，也逐漸成為台灣農業生活的一部分。圖片來源 | A0015。典藏者：中研院民族所博物館 Museum of the Institute of Ethnology, Academia Sinica。創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0台灣（CC BY-NC-ND 3.0 TW）。發佈於《開放博物館》[https://openmuseum.tw/muse/digi_object/97768b4c775f1ff35aae485ebdfefd00#10649]。大航海時代帶來的不只是船、武器與城堡，植物、農作物與飲食文化，也跟著航海路線一起移動。那些今天我們習以為常的蔬菜與水果，背後可能都有一段跨越海洋的故事。當「荷蘭」兩個字出現在我們熟悉的食物名稱裡，也提醒我們：台灣的飲食文化，從來就是一場不斷交流、融合的歷史。一塊紅毛土、一頭黃牛、一盤荷蘭豆，看起來毫無關聯，卻共同拼出荷蘭人在台灣留下的生活痕跡。他們帶來的不只是統治與戰爭，也在建築、農業、飲食與生活方式裡，留下至今仍看得見的印記。下一集蕭老師將帶我們認識那首傳唱至今、描述金頭髮與金十字徽的經典歌謠《安平追想曲》，歌聲背後，究竟藏著多少跨越海洋與族群的生命故事？鎖定《台灣美術史》，繼續跟著蕭教授，從熟悉的日常裡，重新發現台灣的歷史。 -------------------------------------------  製作 | 李翊嘉、袁常捷