概要

歡迎來到卡卡橙咖啡吧！
今天要聊的主題同時兼具趣味與實用性！

沖煮架構設定裡極為重要的角色：研磨度
除了影響咖啡萃取的效率，往往也決定了風味的表現！

從沖煮架構的角度來看，其實也很適合跟萃取時間放在一起討論！

那麼到底是粗研磨好呢？還是細研磨好呢？
今天我們參考了兩位人氣冠軍選手的沖煮架構
不妨跟著我們一起動手沖咖啡吧！

細研磨架構：細粉快沖
粗研磨架構：四六法

你更喜歡哪一個呢？歡迎留言告訴我們！

ps.南迴公路到底有多塞？希望有瞭解這個明白的人能站出來幫睦卡老闆發聲一下

主持人：
倪橙：@nichen.podcast
https://www.instagram.com/nichen.podcast/
睦卡：@mukatalk
https://www.instagram.com/mukatalk/

Powered by Firstory Hosting