概要

你喝過紅茶，但你一定沒「聽過」從茶樹到茶杯的故事。這是一段穿越山霧與時間，尋找紅茶風土密碼的旅程。IC之音全新音頻課程《紅茶山徑學：從喜馬拉雅出發的風土旅行》，透過十堂聲音課，帶你走訪12座世界百年紅茶莊園，從土地、氣候到製茶工藝，聽懂紅茶的風味輪廓與風土故事。課程由世界紅茶專家、麗采蝶茶館創辦人紅茶大叔Roy主講——他長年親訪印度大吉嶺與阿薩姆茶區，擅長以「風味」為線索，講述紅茶如何變成文化與時代的旅行。 課程亮點 ◎認識百年莊園紅茶的起源及影響力。◎看懂茶標，從茶款標示勾勒紅茶的風味輪廓。◎從歷史、工藝、品牌，理解紅茶與莊園的風土精神。◎循著節氣，選茶、沖茶、品茶，品飲不同季節的茶香風味。◎理解風味、茶器與時刻之間的關係。用「耳朵」聆聽紅茶山徑上的聲音，讓紅茶成為生活裡的風景！　　《紅茶山徑學：從喜馬拉雅出發的風土旅行》早鳥預購優惠中、12/01正式開課課程介紹｜https://www.ic975.com/courses/IP01019