概要

上上週鎮宇確診，Podcast順延一週；結果這集錄音時，反而是小妖造成放送事故？！！

這集鎮宇分享了確診的心得，隔離過程中一度嗅覺喪失、聞不到任何香氣，讓他曾一度覺得「是不是要放棄葡萄酒了？？」還好後來靠著聞某種有強烈香氣的維他命，讓鎮宇重新燃起希望！小妖也分享了照顧確診者的心得，原來幫忙送茶遞水是小妖的罩門，照顧三天她就快撐不住了XDD

這集的葡萄酒，我們聊了即將上市的2021年份波爾多葡萄酒的品質預測，波爾多可以說是大賣場最常看到的葡萄酒，但2021年的春季霜凍先讓波爾多產量大減6成，接下來多雨的天氣又讓葡萄成熟度不足，不過採收季前的溫暖日照與日夜溫差，意外讓波爾多的「白酒」迎來不錯的酚類物質累積，看來2021年的波爾多是白酒的一年！

紅酒的部分，Merlot已經確定2021年表現不佳，但還是有孤注一擲的酒莊願意再花時間等待卡本內蘇維濃和卡本內弗朗的熟成，投入更多成本分批採收與挑選葡萄；所以紅酒該怎麼挑呢？快聽我們娓娓道來！

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