概要

提到新北市貢寮，多數人想到湛藍海岸與廢棄九孔池，但鮮少人知道，這片曾創造經濟奇蹟的「九孔故鄉」，曾因環境變遷與大規模暴斃危機而一度荒廢。
 
鮮物本鋪創辦人李勝興，在產業最蕭條時毅然返鄉，投入百萬積蓄修復廢棄九孔池，翻轉大眾對九孔與鮑魚混淆的誤解，透過「蝦菜共生」永續模式，帶領故鄉產業重新站上國際舞台。
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主持人｜儀璇
與談人｜鮮物本鋪創辦人李勝興
文章連結｜https://pse.is/9caxcx
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