本集介紹

本集邀請到連鎖餐飲業主管(綠茶)&主廚(炸雞)聊聊經營面、開店成本、營運困境及從業以來的甘苦談
( ps. 化名可以不用也用食物啦...)
對於正在經營或是還在觀望踏入餐飲業的朋友，歡迎收聽！

時間軸:
(04:10) 回想當時高工時低薪，回家躺在床上痛哭
(06:58) 餐飲業困境&日常: 沒有最辛苦，只有更辛苦
(08:43) 為何有研發技術卻不將拌麵銷售市面？
(10:43) 分享開一間35坪的店需要的資金和成本
(12:48) 勸世：加盟餐飲非穩賺不賠
(15:00) 品牌經營的危機&轉機
(19:32) 餐飲過來人的tips


歡迎來到小蔡一碟a piece of Tsai，主要會邀請各式各樣的朋友來分享特殊經驗或是爛事 在APPLE Podcasts、Spotify 、Google Podcasts、Stitcher、SoundOn、Firstory、KKBOX搜尋「小蔡一碟 a piece of Tsai」，請訂閱、分享起來！

也歡迎到Apple podcasts留言與我互動，有任何想法或是建議都歡迎寫信或是留語音訊息給我：
留言連結https://open.firstory.me/story/ckjgxqkjrkanx0820tfgr4ivq?m=comment

支持小蔡一碟：
https://pay.firstory.me/user/a-piece-of-tsai

All in one 頻道連結｜https://apieceoftsai.soci.vip/
IG｜https://www.instagram.com/a_piece_of_tsai/
Mail｜a.piece.of.Tsai@gmail.com

Background Music Resources: Track Name by Blue Dot Sessions (www.sessions.blue).
Rue Severine by Blue Dot Sessions

Powered by Firstory Hosting