本集介紹

?一般人如何踏入烘焙甜點的市場，並且創立自有甜點品牌？

?曲奇餅能做出哪些創新，從口味設計、設計包裝到推廣行銷要注意什麼?？

?如何從消費者的需求發現新商機？製作過程中又會遇到什麼挫折？

球球原本是網站前端工程師，離職後變成自由接案的SOHO族，同時也研發熱愛的烘焙甜點，並創立自有品牌【Bravall Dessert Lab 布拉球甜點】，從消費者的體驗與需求中不斷做出新的變化。

Bravall目前主要以市集銷售為主力，偶爾也會在網路上銷售，未來也希望開發禮盒的市場，並且開一家不只賣甜點的Bravall品牌實體店。

球球認為一般人不一定要去發展斜槓，因為這要視自己本身狀況與是否有興趣而定，但人生是自己的，應該由你自己決定人生應該有的樣貌。

這一集就讓球球帶領大家了解甜點烘培的世界，並帶大家許多從事斜槓事業前所應具備的觀念與態度吧！

PS: 只要到Bravall布拉球甜點的市集攤位上說你是【斜槓槓槓槓】節目的槓粉，就會有額外的神祕優惠唷！(最新市集消息請見Bravall布拉球甜點的粉絲頁)

(00:02:38) 來賓背景介紹
(00:05:00) 如何把烘焙興趣變成事業
(00:06:36) 網站外包要如何穩定接案
(00:14:30) 決定建立烘焙品牌的緣由
(00:16:14) 市集擺攤的好處及秘訣
(00:21:14) 口味開發要注意什麼？
(00:26:26) 如何從消費者使用習慣做創新
(00:28:28) 建立品牌遇到的挫折
(00:34:11) 市集招商的資訊從何得知
(00:39:18) 沒資源的新手要怎麼開始
(00:50:12) 槓粉獨享神秘優惠
(00:50:26) 送給槓粉的一句話
(00:52:12) 曲奇餅現場試吃心得
(00:55:04) 本集精華重點複習

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作曲者：LAKEY INSPIRED
音樂名稱：Chill Day
音樂出處：https://soundcloud.com/lakeyinspired/chill-day
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