#95 [2018/11/8] 協興蛋業第三代 張智豪【食安良心X蛋品老店】

2018-11-09·55 分鐘

本集介紹

位在萬華康定路上的協興蛋業,窗明几淨,鵝黃色的燈光,讓面積不大的店面看起來像間文創小店,但其實是非常日常的雞蛋店。清早,許多長輩來此,一顆蛋一顆蛋親手握著掂量;下午,不少年輕人被吸引進店裡買蛋。這個蛋店乘載了超過3個世代的日常。讓年輕店老闆張智豪一直堅持守著蛋店的,是過去阿公曾說過的一句話:「自己不敢吃的,怎麼能賣給別人?」蛋是生命的起源,也是每個人食物重要的起源,今晚張智豪要跟我們說說蛋與他的故事。

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