微醺日日7 | 來自西班牙的邱比特之箭!泰菜甜點兩搭甜白酒

2021-01-19·13 分鐘

本集介紹

Vina Esmeralda, Torres - 西班牙代表酒廠 Torres,垂墜的小天使原來隱藏著浪漫愛意?
#西班牙甜白酒 #脫單必備

宇宙接線生:美美&蘭斯


使用葡萄

Moscatel 麝香葡萄 85%
麝香葡萄是個擁有多個子分類的白葡萄品種總稱,每個國家都有屬於該區域的細微差別和特色,是最古老葡萄品種之一。顏色從白色到黑色不等,雖然種類繁多但絕大部分帶有明顯的甜美香氣,在西班牙稱作Moscatel,常用來釀製甜葡萄酒。

Gewürztraminer 格烏茲塔明那 (又稱瓊瑤漿) 15%
葡萄果粒小但果皮厚、含糖量相對較高。這種葡萄釀造的葡萄酒香氣濃郁,其中以荔枝香氣聞名。酒體豐厚、色澤從淺黃到深金黃色都有,基本特色是甜度高、酸度較低。


推薦原因
▻ 西班牙葡萄酒代表酒廠,品質優良、價格親民。
▻ 搭餐變化性多,可以從酸/甜/辣等餐點主味方向進行搭配。
▻ 為各大實體賣場相對容易找到的酒款。
▻ 設計柔美,小天使墜飾帶有愛情寓意,可當作情人禮物。


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喝酒邊喝緩衝水,明天起床不宿醉。
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