本集介紹

「清酒冰的、熱的都沒有關係，你覺得好喝就好。」— SSI日本酒匠、伊台貿董事長管爺

世界上幾乎沒有一種酒能像日本酒這樣，隨著不同的溫度而產生多樣的味道和香氣變化，冷的喝，熱的喝，各有不同風味。但是喝清酒就該喝吟釀？吟釀不該加熱喝？精米步合越小越好？為何清酒價差那麼大？遠心分離清酒貴得有理？……這些你在選擇和品飲清酒時可能會遇到的種種疑惑，在本集的《威～連你也Podcast了！》中，就由日本酒匠來為你解答。