本集介紹

愛友威呀大來賓：張郁嵐 Ian Chang
✔︎首位華人首席調酒師
✔︎赴日本新酒廠「小諸 Komoro」，擔任副社長兼首席調酒師
✔︎曾任職於金車噶瑪蘭酒廠15年以上，前任噶瑪蘭首席調酒師
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最初，只是位研究員
首席調酒師其實只是品管員？
感謝Dr. Jim Swan與金車的栽培
談談之後的計畫：小諸蒸餾所
為什麼小諸不蒸餾琴酒？
日威的細膩工藝＆Fukuyo Shinji福與伸二
調和三分天註定，七分靠打拚
噶瑪蘭的面試經驗：Nosing & Tasting
調和的法則
#老屁股品酒《Suntory 碧AO》
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