EP198 ASa 世界唎酒師大賽總冠軍:侍酒就像參與一個人的人生故事

2025-12-25·50 分鐘

本集介紹

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世界級的舞台,原來從「找到興趣、立定目標、瘋狂學習」開始!
這集邀請到 世界唎酒師冠軍 ASa

🏆 從花藝師到世界冠軍:
短短 7 年,ASa 從花藝師轉職成唎酒師,
一路打敗世界各地的好手(包括日本),
拿下世界唎酒師冠軍。
這份意志力與學習力,到底是怎麼養成的?

🥃 唎酒師比賽早就不只清酒:
現在的賽事內容,還包含燒酎與調酒。
而比賽的終旨,也期待唎酒師能透過各種形式,
把日本酒的魅力分享給全世界——
不只是「會喝」,更是「會說、會傳遞」。

🧠 世界冠軍分享的入門金句:學習時「不要逞強」
很多人剛開始用感官認識風味時,
常常會遇到:自己的感受,跟台上老師講的不一樣。
這時候的「不要逞強」不是否定自己,
而是先放下主觀、放下想踢館的心,
先照著老師的方法去練、去累積資料與經驗。
當數據夠多、樣本夠廣,你會發現——
老師講的,真的有它的道理。

🌸 這朵來自台灣、充滿智慧、毅力,
還帶點韌性的花朵,
是如何在世界舞台閃閃發光?
都在這一集 Drin Drin Tipsy。

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