本集介紹

刨冰推薦第二彈！！今天要跟大家推薦三間冰店，有台北的「#小丘」與「#点冰室」，與奈良的「#ジェントリー Jazz Gentry」，都是極有特色的冰店。先從日本的刨冰開始，大家一定不知道，奈良竟然是日本的「#刨冰聖地」！
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從奈良時期開始，皇室引進奈良當地人製冰、藏冰的方式，更建立冰室信仰，祭祀冰的技術。因此，奈良聚集了相當多的刨冰店鋪，每年還出版《奈良刨冰手冊》，約有53間店鋪參加刊登。
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本集兩位主持人各自選擇了喜愛的刨冰進行分析。奈良的ジェントリー Jazz Gentry的刨冰，幾乎都有酒精的成份，最厲害的就是「#紅酒莓果」與「#白蘭地烤布蕾」，有大人的味道。
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而鄰近師大的「小丘」則是甜點師Chris的最愛，新爽淡麗，無負擔。小清新風格的「点冰室」就很符合偽學術的文青口味啦~
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想要知道更多刨冰資訊嗎？點進去聽就對了！
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📌 #今天的內容有：
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▶冰室信仰的起源
▶刨冰聖地—奈良
▶酒吧裡的刨冰—Jazz Gentry
▶師大附近的清爽刨冰—小丘
▶赤峰街裡的小清新—点冰室
▶製冰機器與冰品鑑賞
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🎞 #JazzGentry：https://youtu.be/T54qYxgQqTA
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🎞 #冰室神社：https://youtu.be/v98BwxCq-Wc
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📲 #FB 論述版：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1515087225345564&id=208541192666847

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