本集介紹

🗣 國立屏東科技大學邱亞伯教授來了!!
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本集重點👇
➠ 木薯除了可以做珍珠、波霸，還可以預防糖尿病與抗癌?!
➠ 臭豆腐對外國人來說到底是不是大挑戰?!
➠ 你不吃的地瓜皮跟葡萄皮原來對永續發展有大用途?!
➠ 原來臺灣聖誕節曾經有放假?!
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⚡請聽我們說
哈囉大家好，歡迎收聽由財團法人國際合作發展基金會製播的Podcast節目✨欸(AID)，來自台灣援外的聲音✨，我是哲青，我是靖婷，在這裡我們透過共同參與、累積台灣國際合作發展事務的聲音，告訴你，台灣人在國際上的故事、我們造成的影響以及怎麼在世界舞台上發揮影響力。
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➠ 本集國合會前外籍生獎學金計畫受獎生，現任國立屏東科技大學的邱亞伯教授，跟大家分享來臺20多年，從學生變成教授的心路歷程。邱老師在學校帶領的研究團隊，努力研究廢棄食材能夠如何再運用，進而貢獻到環境永續。
➠ 聽說老師的研究是受到臺東農場務農的夫妻所啟發的，他在臺灣還與苗栗客家人成為好朋友，過年也要跟著發紅包?想知道邱老師如何介紹他的故鄉-多米尼克嗎?趕快來收聽本集的節目吧!!
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​💡你可能有興趣的其他單集，不用特別去找，貼心的我們已經準備好了👇​
➠ S1EP21 《為何全球都在談論SDGs？思想啟發，翻轉未來的機會-SDG4有教無類| ft. 國立屏東科技大學戴昌賢校長》
➠ S1EP23 《搭起高等教育的雙贏平台| ft. 師範大學人資所受獎生孫金清X崑山科大國際機械學士學程受獎生洪途慰》
➠ S2EP08《看台灣的高等教育如何啟發多元永續的職涯發展| ft. 國立中正大學詹盛如學務長》
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