EP35 什麼!台灣小吃界霸主滷肉飯,居然從周朝就出現了?!

2021-02-27·51 分鐘

本集介紹

滷肉飯被CNN評為台灣十大小吃的第一名,這種在白飯澆上碎肉末的形式,原來在周朝時就出現了!當時周天子的餐桌八珍之首,便是淳熬與淳母,把煎熟的肉醬澆在黍米飯和稻米飯上,類似於我們今天台灣的滷肉飯了,在大陸則為蓋澆飯的形式,滷肉飯在台灣有許多有趣的小故事,今天通通都在節目裡公開唷!

原文網址:https://kknews.cc/food/r58k6ax.html

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