【裴社長廚房手記:名菜復刻及大廚祕方,還有父子記憶中的家常滋味】專訪 裴偉|趙少康時間

2023-01-27·36 分鐘

本集介紹

多年媒體業經驗與問到底的個性,讓他學到了許多食譜祕訣,
也常在私人臉書與烹飪社團中鉅細靡遺分享當天做了什麼好菜,
向誰請教來的關鍵步驟、當然還有美食背後的採訪趣聞,和自身的成長故事。

裴社長走遍四方、也吃遍四方,他愛吃、懂吃,更愛下廚分享自己的手藝。

< 裴社長廚房手記:名菜復刻及大廚祕方,還有父子記憶中的家常滋味 >
作者: 裴偉
出版社:鏡文學
出版日期:2021/08/10

#名菜復刻 #大廚祕方 #家常滋味

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