S2EP16│大同電鍋請滾開,阿華師來教你生米煮成飯!(上)

2020-02-26·53 分鐘

本集介紹

登登登!千呼萬喚始出來,讓大家期待已久的阿華師終於來了。 
本集為全台語發音,華語字幕歡迎到我們的youtube頻道。 
https://youtu.be/sbYCj8gpxsY 
阿華師是一位交大畢業的土礱師、磅米芳師,在上集我們跟他聊了他從事土壟和磅米芳師的動機與心路歷程, 曾經他也會自己種田,透過阿華師的角度,更帶我們認識我們上一輩曾經存在於台灣,現在卻已慢慢消失的文化,我認為這也是相當有深度的一集。 
現在的他更致力於推廣母語文化,母語為台語的他,更是立下這輩子不再講華語的志向。這個部分我們也將在下一集有更深的探討。
希望透過這一次的專訪,我們有帶給各位聽眾發現不同於臉書上的阿華師。
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足英台三聲道磅米芳  
https://www.facebook.com/MandarinIsJapanese/
台南的米糕栫 
http://bankofculture.com/archives/3591 https://www.youtube.com/watch?v=a08DCT9cpdo 
邱睦容《府城米糧學習帳》的Medium 
https://reurl.cc/8lrngX
蔥仔蛋●拿起府城米糧學習帳好好品米香│蔥仔蛋跟他慢慢聊EP26 https://www.youtube.com/watch?v=jRV-fbK-NP8
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台語小教室: 
出癖(tshut-phi á h):出痲疹。可用引申為出差錯。 
作穡人(tsoh-sit-lâng):農人、農夫。泛指一般勞動者。 
播稻仔(pòo tiū-á):插秧。 
金寶螺:福壽螺的另外一種名字。 
貧惰(pîn-tuānn):懶惰。
扭掠(liú-liah):順手,敏捷。
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歡迎斗內請我吃滷肉飯配礦泉水。

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