本集介紹

葛蕾絲酒莊灰之甲州白酒（Grace Wine - Gris de Koshu）

疫情下大家關在家，相信很多人已經把那些年想追的劇單翻出來，準備Netflix & Chill到翻了吧！

這次小宇宙要分享的葡萄酒，是日本知名男演員木村拓哉主演的美食系日劇「東京大飯店」中，網友們大膽推測曾經出現的葡萄酒的原型！這部2019年的日劇講述法式餐廳的經營、以及取得米其林星級肯定過程的故事，我們除了推薦酒之外，熱愛或想了解Fine dining精緻餐飲的聽眾朋友也可以追追這部劇唷！

這支酒使用的葡萄是日本特有的葡萄品種 ─ 甲州，產自日本富有「果物王國」的山梨県，這裡因為地理環境的緣故，一年四季盛產多種類水果（如水蜜桃、草莓、櫻桃），也同時是日本葡萄酒的重要產區！

日本產的葡萄酒整體而言，較歐美的葡萄酒多了些纖細的特性，如此的國情特徵也可以在日本威士忌或是日本啤酒中發現。然而「灰之甲州」這支白酒，卻可以在纖細的特性之下，仍然表現出豐富的層次，同時酸度較高的風格，也讓這款酒在搭餐上少了難度、多了廣度。真要說出這支酒的缺點，就是不太容易買呀！！！

疫情期間還是希望大家減少外出，多做手部清潔，若非要外出也務必確實戴好口罩，注意社交距離唷！也推薦大家試試線上買酒，方便到保證試過一次就回不去啦！（什麼時候這些平台才會來找小宇宙業配呀～乾爹快來！）

宇宙接線生：美美＆蘭斯

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