本集介紹
下集節目,繼續邀請位於臺北萬華的傳統糕點甜品店—三六食捌第四代傳承人 楊郁虹進行專訪。
三六食粑創建於1943年,80年的光景,從擔桶子沿街兜售、落腳三水街市場,如今成了坐望艋舺公園的三角店面。一家人看著三水街市場的變遷,傳統滋味卻從未改變,甚至由第四代接手後,參與台北市商業處為協助特色店家轉型的「台北造起來」計畫,也自行研發創新糕點。
精彩內容將分為上、下兩集。下集,楊郁虹自剖傳產危機和疫情陰霾,對品牌存續的擔憂以及奮力一搏;接著也分享,品牌轉型與老顧客擦出的有趣火花。
最後,從求學階段到成為一名母親,楊郁虹回顧各階段的角色,對於「做粿人家」的孩子,在生活中投射出又有趣又溫馨的回應,節目中,將能聽到她從小對同學宣稱的「食品加工業」,如何在內心轉化為擦亮「三六食捌」招牌的未竟之志。
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「日日GOODDAYTALK」是由發行人Peter Yang監製發行,日日編輯室-主編Miya與編輯羽君共同製作。
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今天非常感謝三六食捌第四代傳承人 楊郁虹來到我們節目中,第九集「難捨的家族記憶 凝結80載歲月的古意糕粿-下集」,
是由許羽君採訪、企劃、錄製和剪接,本集特別感謝三六食捌和目映台北的協助。
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也能有一處解放雙眼,單純用聽覺來享受故事的場域,
於是有了新的Podcast頻道「日日GOODDAY TALK」。
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專訪上集-音樂名稱與授權創作者名稱:
ちょっと休憩(小休息)
編曲: 李芫萱(芫來東京)
作曲: 李芫萱(芫來東京)
製作: 李芫萱(芫來東京)
授權: https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW
浪漫民謠配樂
編曲: Music Time 版權音樂團隊
作曲: Music Time 版權音樂團隊
製作: Music Time 專業配樂音效後製
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授權: https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW
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