球芽甘藍炒蕃茄 Stir Fried Brussels Sprouts with Tomatoes

2020-11-03·6 分鐘

本集介紹

#白胡椒原粒 #辣椒片 #全素 #蔬食

經爆香後的白胡椒粒與辣椒片散發著煙燻甘美氣息,不僅能柔化球芽甘藍的苦韻,也能提出料理芬芳的香氣,尤以杏仁酒與爆香後的煙燻甘美香氣特別豐美怡人!不僅能中和芽球甘藍的苦韻,更使得芽球甘藍與的鮮甜蕃茄增添一抹杏仁的甘美馨氣,格外優雅迷人!

此道蔬食料理特別適合作為魚肉、羊肉及牛肉等肉排配菜,不僅可以平衡肉排的香膩口感,更能提升肉排甘美的後韻。

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