本集介紹

咖啡在台灣已經成為顯學，帶有美式、義式、花式等等多樣化不同的風味與方向，除了連鎖咖啡店林立，連便利商店也不放過這個市場，用便宜的價格打入每個人的日常生活當中！

今天要來談的是在連鎖體系之外，一家家富有自己風格的獨立咖啡店。

在國際上，台灣的咖啡職人也屢屢獲獎，在幾年前社會甚至還有一股好像年輕人都不想上班只想開咖啡店的聲音，到現在每一個城市，基本上都會有幾十家甚至在六都，可能有上百家獨立經營的咖啡店，每一間店都帶有老闆想闡述的風格以及咖啡的味道和方向，也成為城市裡每個人消磨時光，聊天，甚至是工作的去處。

我們今天很榮幸邀請到曾經登上咖啡誌，也被一位中南部的咖啡部落客深度哥推薦過，位在嘉義市的美好咖啡店的創辦人和店長Kevin、Ofelia，來與我們聊聊他們怎麼認識咖啡，以及經營咖啡店六年以來的心路歷程。

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